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泸州日报整版重点报道:郎酒千亿征程背后的核心密码

发布时间:2021-08-30



创新促发展

郎酒千亿征程背后的核心密码


2020年,郎酒庄园迎客10万人,小郎酒卖出3亿瓶,郎酒销售额超百亿元……站在千亿目标起航的起点,郎酒利器出鞘。

8月19日,在古蔺郎酒厂(泸州)有限公司厂区内,快速运转的流水线上,一瓶瓶小郎酒正接受智能化包装。郎酒股份公司副总经理沈毅告诉记者,小郎酒之所以能获得成功,其核心密码就是传承中创新。

近年来,放眼郎酒产业发展,「各具特色」的实现路径最终被表述为「三品战略」——品质、品牌、品味,贯穿其中的传承与创新,为郎酒凝聚强大动能、释放强大活力。




品质为根  

传承中拥抱创新

追求极致


8月20日,青花郎与世界互联网大会再定三年战略合作,在互联网技术的加持下,青花郎正在让「郎酒制造」成为中国酒业的一个重要符号,这是对郎酒品质的又一次认可。

作为郎酒的掌舵人,郎酒集团董事长汪俊林在2019年就已绘就未来5至10年的战略版图,制定三大发展目标:在白酒行业具有重要地位;与赤水河对岸的茅台各具特色,共同做大高端酱酒市场,让浓酱兼香型产品成为大众喜爱的产品;把郎酒庄园打造成白酒爱好者的圣地、世界级庄园。





不难看出,三大发展目标的核心就是坚守品质至上,坚持产品聚焦。从2019年春天郎酒品质战略大会上发布的发展逻辑,到2020年秋天郎酒「吴家沟」基地的投产赋能,都为夯实郎酒品质而努力。

为追求极致品质,郎酒在遵循古法酿造的基础上,大胆创新。郎酒酿造过程,坚守传承,从重阳投粮,以曲为引,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,原酒出世、储存,穿越数载光阴,方可炼成一滴醇香郎酒。值得一提的是,郎酒利用赤水河的独特地形地貌、风土、生态、温度,高度提炼出生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞的“生长养藏”创新工艺,这在全行业可谓首屈一指。



从前端开始,物料整理自动化,15分钟可以整理好一车30吨的原粮。后端流程,包装智能化,一天具有包装100万瓶小郎酒的能力。全产业链实现品质管理信息化,布局为期 5年的大数据与BI建设规划,涵盖生产端、体验营销端、业务端、服务端等领域。

创新路上不断升级。为进一步压实品质保障,郎酒在构建科技创新平台上下足功夫。2020年8月,郎酒品质研究院成立,蒋英丽白酒酿造工技能大师工作室、沈毅酿酒技能大师工作室等7个硬核科研平台,为郎酒注入科技力量。



为从源头保证品质,郎酒与中国农业大学等高等科研院校达成合作,牵手四川农科院水稻高粱研究所,培育出郎酒专用高粱「郎糯红19号」,将第一车间放在田间地头。

不止于此,郎酒还不断扩大技术「朋友圈」,博采众长,走进库卡中国、清华大学、浙江大学、武汉理工大学、四川食品发酵工业研究设计院等高校、先进企业交流学习,以鲶鱼效应推动品质持续提升。

未来,郎酒将围绕酱酒专用原粮、酱酒储存老熟工艺、高温大曲微环境、生产自动化、实验室平台建设等重点研究方向,持续展开工业科技领域的创新与运用。



品牌为魂  

不断提升千亿价值

建设

6月22日,世界品牌实验室发布2021年《中国500最具价值品牌》榜单,郎酒以1216.85亿元的品牌价值位列53名,连续13年居白酒行业第3位。

相较去年1005.12亿元的品牌价值,今年的郎酒品牌价值同比提升21.06%,标志着郎酒在品牌前景、公众认知度及品牌影响力等维度均稳步提升。

华丽数据的背后,离不开郎酒着力品牌建设、提升市场竞争力、黏合客户群众的创新举措。



8月22日,青花郎宣传片「有年·有味」斩获第十届ADMEN国际大奖「实战金案·公益营销类」殊荣,这是营销创新的又一个优秀成果。

近年来,郎酒强化体验营销创新,以郎酒庄园为载体,广泛邀请社会意见领袖、主流媒体、高端客户群体等到访郎酒庄园,感受郎酒极致的「品质、品牌、品味」。

围绕「三品战略」,策划并举办「首届郎酒品质奖表彰大会暨郎酒庄园有限公司揭牌典礼」「首届青花荟云聚盛典」「青花郎包机庄园游」「郎牌特曲真爱之旅」「郎酒端午制曲祭典仪式」「成渝双城诗酒文化论坛暨郎酒庄园之夜诗会」「2020吴家沟生态酿酒区启用仪式」等大型品牌活动。



8月19日,「喝郎牌特曲抽金条」话题播放量突破18.1亿,引发全网关注。

如今,媒体融合和线上线下联动,已成为郎酒全方位拓展品牌影响力的有效手段。郎酒通过扩展互联网新媒体平台,创建并运营新的官方账号,形成以微信公众号为中心,其他类型自媒体相辅的格局。

同时,充分利用主流媒体,打造热门品牌活动,并积极探索新的品牌建设方案,策划自有IP+重大事件活动,带来更新更优的品牌传播途径和方式。



要与世界名酒对话,就得拿出不一样的策略和气度。4月7日,「2021年首届郎酒庄园三品节」颁奖典礼在郎酒庄园隆重举行,对2020年为郎酒品质、品牌、品味作出突出贡献的社会各界朋友和郎酒员工授奖5000万元。为什么郎酒不惜砸下重金?原因只有一个,让品牌力量更加出类拔萃,成为世界级最好的品牌之一。

世界品牌实验室副主任威廉·蒙代尔在总结郎酒品牌价值时说:「通过实施可持续发展措施以获得长期回报,企业可以保持领先优势,并产生更好的品牌知名度。」这意味着郎酒品牌价值不断提升,战略创新至关重要。



品味为美  

塑造世界顶级

庄园酱酒

8月17日,从郎酒传来消息,60万亩「郎酒专用糯红高粱」喜迎丰收,这是酿造郎酒品味的最佳原粮。

何谓品味?汪俊林说,酿酒其实就是把诗意酿进酒里,满足大家对美好生活的向往,而酒又是美好生活的催化剂,美酒往往能升华生活的美好。

事实上,在美好生活需要美酒相伴的新时代,郎酒正高举创新大旗,竭尽所能为消费者提供愉悦的美酒和最真诚的服务。

为酿造一瓶独具郎酒特色的好酒,郎酒积极向世界顶级酒庄学习,花了13年时间打造郎酒庄园,并投入大量人力物力财力,提升郎酒产品品质、改进郎酒生产环节、改进储存老熟环节,以「生长养藏」为脉络,构建「生态、酿造、储存、品控、体验」为支撑的五大体系,塑造世界顶级的庄园酱酒,给消费者一个特定的郎酒品味。



服务层面,一直以来,郎酒都在展示其独有的、时尚的、创新的发展路径,传递对标世界顶级酒庄,对话世界级美酒的愿景,从消费者主义出发,打造郎酒PLUS会员互动平台,为消费者提供差异化、智能化、有温度的线上线下一体化服务。

一家酒企,在消费者心中除了要树立品牌定位、良好社会责任形象,还需要用外包装、高科技去实现品味价值的彰显。

「上个月,我们买进一台价值600万元的分析检测设备:全二维气相色谱+高分辨质谱仪。它能将酒中的风味分离出2000多种,且能定性和定量。」沈毅说,大数据分析带来的效果,使得郎酒风味更加稳定,能把酒品说得更清楚,能让消费者更明白。



7月27日,郎酒全资子公司——华艺陶瓷荣获中国陶瓷工业协会颁发的「中国陶瓷行业‘十三五’科技创新先进集体」「中国陶瓷行业日用陶瓷领先企业」两项殊荣。

陶瓷是酒业的绝佳搭档,在全产业链发展理念的引领下,华艺陶瓷作为郎酒「嫁衣」,目前可年产高档陶瓷酒瓶2000万只。科技创新一直被华艺陶瓷视为企业发展的第一生产力。

截至目前,华艺陶瓷已拥有「上釉流水线及上釉方法」「烘干窑炉」等15项国家专利,成功入选2021年中国轻工业智能制造示范案例,有效解决了陶瓷酒瓶生产的痛点,成功实现生产和运输的自动化、数据化,为郎酒打造极致品味赋能。



展开规划蓝图,郎酒还将投资修建开放式现代化的陶艺中心,打造泸州新名片,继续为中国陶瓷作出郎酒贡献。

「正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒」,根植于郎酒发展中的理念,已经成为其立业的根基、品质的保障。2020年泸州一号文件力推酒业发展,郎酒集团被表彰为特别贡献企业,11个项目列入全市酒业重点项目,是最好的证明。

千亿征程扬帆起航,百年郎酒正迎巨变。

从一粒粮食到一滴郎酒,从一滴郎酒到美好生活的升华,创新基因在品质、品牌与品味的「内涵」建设中蝶变延续,我们有理由期待:明天,郎酒在深入推进创新驱动引领高质量发展中,定会呈现更多精彩、更多惊喜。



创新驱动品质提升

■ 郎酒利用赤水河的独特地形地貌、风土、生态、温度,高度提炼出生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞的「生长养藏」创新工艺,这在全行业可谓首屈一指。

■ 2020年8月,郎酒品质研究院成立,蒋英丽白酒酿造工技能大师工作室、沈毅酿酒技能大师工作室等7个硬核科研平台,为郎酒注入科技力量。

■「2021年首届郎酒庄园三品节」颁奖典礼,对2020年为郎酒作出突出贡献的社会各界朋友和郎酒员工授奖5000万元。

■ 为酿一瓶独具郎酒特色的好酒,郎酒积极向世界顶级酒庄学习,花13年时间打造郎酒庄园,并投入大量人力物力财力,提升郎酒产品品质、改进郎酒生产环节、改进储存老熟环节。