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一辈子专注一件事 郎酒「白酒品评天团」开展集中拉练

发布时间:2021-06-03

宝剑锋从磨砺出。6月3日,厂公司酒体中心为期5天的「聚焦三品·铸造匠心」2021年白酒品评职业技能培训竞赛在厂公司综合楼会议室落下帷幕。

股份公司常务副总经理、总工程师、厂公司总经理蒋英丽寄语郎酒酒体技术团队:工作中找准自己定位,提升价值和创造价值;用一辈子专注一件事的工匠精神把「酿好酒」这件事做好;既要服务于前端酿造,也要服务于市场,按照汪俊林董事长提出的「三大目标」、「三品战略」与公司同成长、共发展。

▲股份公司常务副总经理、总工程师、厂公司总经理蒋英丽


股份公司副总经理、常务副总工程师、厂公司常务副总经理沈毅指出职业技能培训要坚定不移地做,品评是为了勾调出消费者最喜欢的产品,酒体团队应时刻关注行业动态,培养高超技术水平,全方位掌握生产工艺和各类标准,保持健康的体魄和灵敏的感官。

▲股份公司副总经理、常务副总工程师、厂公司常务副总经理沈毅


本次竞赛聚焦「三品战略」,立足酒体「年轻化、知识化」的人才结构,大胆创新,提高难度,借鉴国家评委培训竞赛模式。不断提升技术人员的精准尝评水平,充分发挥技术骨干「传、帮、带」作用,传承匠心精神,打造一支专注、敢于创新、主动突破的硬核技术团队。

从现场考评老师获悉,本次品评竞赛中实操内容涉及香型识别、质量差排序、半成品质量酒识别、重现性、再现性识别等,是对酒体技术人员综合能力的一次全面检测。

▲白酒品评比赛现场


经过激烈角逐,游奇摘得桂冠,杨阳、杨明获二等奖,侯晓、陈小静、何正获三等奖。

▲颁奖现场